Cocinando con Margarita Estupiñán en cuarentena: Ensalada Vegana

Edición Colombia · 28 octubre, 2026

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A través de Opinión Caribe la Chef Margarita Estupiñán les enseña a preparar una exquisita ensalada vegana para estos días de cuarentena con lo que tienes en casa:

Ingredientes:

Zapayo

Frijoles

Habichuela

Zanahoria

espinaca cruda

Salsa de mayonesa de mani

Jugo de tres limones

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Maní

Caldo de verdura

Pan pita

Manos a la obra