Cocinando con Margarita Estupiñán| Ensalada de Sobrebarriga con verduras

Edición Colombia · 28 octubre, 2026

Dólar · TRM $ 3.145,85 0,10% Euro $ 3.500,07 0,53% Brent US$ 110,87 2,64% WTI US$ 101,11 1,21% Café US$ 2,87/lb 2,26% Oro US$ 4.061/oz 0,33% Santa Marta27 °C

Santa Marta27 °C

A través de Opinión Caribe la Chef Margarita Estupiñán les enseña a preparar una deliciosa Ensalada de Sobrebarriga con verduras con lo que tienes en casa:

Ingredientes:

Carne sobrebarriga o carne de soya para las personas que no comen carnes

Habichuela

Aguacate

Sal

Pimienta

Dos cebollas rojas

Jugo de tres limones

Hoja de hierba buena

Aceite de oliva

Manos a la obra