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Edición Colombia · 27 octubre, 2026
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Opinion Caribe

Vuelve impuesto al consumo en bares y restaurantes

Desde el 1 de enero de 2023, los negocios de expendio de comidas y bebidas deberán cobrar a sus consumidores el Impuesto Nacional al Consumo y tener el RUT actualizado con la responsabilidad 33.

«Los empresarios que se dediquen exclusivamente al expendio de comidas y bebidas y que estén inscritos al Régimen Simple de Tributación (RST) deberán actualizar el Registro Único Tributario (RUT), reemplazando la responsabilidad 50 o 57 ‘No responsable del impuesto al consumo’ según corresponda su naturaleza jurídica, por la 33 “Responsable del Impuesto Nacional al Consumo”, explicó la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN).

Con lo anterior, los restaurantes, gastrobares y bares deberán actualizar el Registro Único Tributario precisando que son ‘Responsable del Impuesto Nacional al Consumo’ y de esta manera tendrán que empezar a cobrar el impuesto al consumo.

Siendo así, el impuesto al consumo corresponde a un 8 %, y los negocios asumirán desde el próximo año la responsabilidad de recaudarlo y reportar a la DIAN. teniendo esto en cuenta, el bolsillo de los colombianos se verá afectado y tendrán un incremento en las comidas fuera de casa.

Quienes no cumplan con este requisito podrían verse expuestos a sanciones penales, como lo establece el artículo 402 de la ley 599 del año 2000 (Código Penal).